Bolo de chocolate com trufa de vinho
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Bolo:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de achocolatado
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 copo de leite morno
- 1 colher de fermento em pó
- 500 g de chocolate em barra
- 1 cálice de vinho tinto suave
- 1 caixa de creme de leite.
- 1 copo de leite
- 1 colher de açucar
- 1 colher de leite em pó
- Castanha de caju triturada
- Gotas de chocolate
- Calda de caramelo para sorvete
Bolo:
- Bater na batedeira todos os ingredientes
- Colocar em forma untada e enfarinhada
- Levar ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Misture todos os ingredientes
- Derreta o chocolate em banhomaria ou micro-ondas e junte o vinho e o creme de leite misturando bem
- Corte o bolo ao meio e molhe com a calda, coloque o recheio depois a outra metade do bolo e molhe novamente
- Coloque um pouco de calda de caramelo e espalhe por cima as gotas de chocolate e a castanha de caju
- Fica otimo se acompanhado de sorvete de creme
