Bolo de Rosca
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 300 ml de água
- 150 ml de óleo
- 4 ovos inteiros
- 100 g de fermento biológico (tabletes)
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de frutas cristalizadas
- 1 xícara (chá) de uvas passas
- Um pouquinho de conhaque, para deixar as uvas passas de molho
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
- Bater os 5 primeiros ingredientes no liquidificador
- Ccoloque numa vasilha 1 kg de farinha de trigo, faça um buraquinho e jogue o líquido (o que foi batido no liquidificador)
- A massa fica mole mesmo, deixe descansar por 30 minutos
- Passando esse tempo acrescente as frutas cristalizadas e as uvas passas (mas antes deixe-as em molho no conhaque), passe manteiga nas maõs para trabalhar com a massa
- Coloque numa forma com furo central, unte a forma com bastante manteiga, coloque a massa em formato de uma rosca (faça bolinhas medias) e por cima polvilhe açúcar com canela, deixe descansar por mais 30 minutos
- Leve ao forno pré-aquecido à 180° por mais ou menos 45 minutos
