Bolo rápido de banana

Bolo rápido de banana
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • 4 bananas maduras
  • 4 xícaras (chá) de trigo
  1. Bata no liquidificador 2 bananas, o fermento, açúcar, óleo e os ovos
  2. Em uma tigela misture os ingredientes com o trigo até formar uma massa homogênea
  3. Unte e enfarinhe uma forma com furo, coloque a metade da massa e pique em rodelas 1 banana
  4. Polvilhe com açúcar e canela, cubra com o restante da massa e pique a última banana
  5. Polvilhe com açúcar e canela
  6. Coloque em forno baixo por 30 minutos e aumente para o médio
  7. Deixe mais 10 minutos