Bolo Prestígio
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 1 xícara de leite morno
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara e 1/2 de chocolate em pó
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de fermento
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 pacote de 100g de coco ralado
- 1/2 copo de leite
- 3 colheres de chocolate em pó
- 2 colheres de margarina
- 1 lata de leite condensado
- Separe as as claras das gemas, reserve as gemas
- Bata as claras até ficar em ponto de neve, reserve
- Em outra vasilha misture as gemas, o leite, a farinha, o chocolate, o óleo e o fermento, bata tudo na batedeira
- Por fim, acrescente as claras porém, misture delicadamente com uma colher
- Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno médio por 40 minutos
- Enquanto o bolo assa, você pode preparar o recheio e a cobertura
- Acerscente todos os ingredientes do recheio em uma panela, leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando
- Desligue quando estiver ficando mais grosso
- Para a cobertura, leve os ingredientes em uma panela em fogo baixo e sem parar de mexer, quando começar a ficar grosso o caldo, desligue
- Com o bolo assado, após esfriar, corte-o com uma linha, coloque o recheio, a outra parte da massa, e depois é passar a cobertura
