Torta Paulista
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de amendoim torrado sem casca (sem sal)
- 2 latas de creme de leite (eu usei nata) gelado
- 2 xícaras de açúcar
- 3 gemas
- 1 tablete de manteiga sem sal (eu usei margarina 2 colheres de sopa)
- 1 pacote de bolacha tipo maizena
- 1 pote de doce de leite (opcional)
- 1 xícara de leite para molhar as bolachas
- Bater na batedeira as gemas e o açúcar (acrescentando o açúcar aos poucos), fica um creme
- Acrescente a manteiga e bata até misturar bem e ficar consistente
- Acrescente o creme de leite e bata novamente
- Misture o amendoim triturado (não em farinha, deixe uns pedaços) e reserve
- Molhe os biscoitos no leite e alterne as camadas de biscoito e o creme
- Para finalizar a última camada coloque o doce de leite (eu colcoquei em um recipiente e aqueci no micro-ondas pra ficar mais fácil de espalhar)
- Decore com amendoim picado
- No mínimo 1 hora de geladeira, o ideal é de um dia paro outro
