Bolo de ameixa preta
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara (chá) de ameixas pretas picadas
- 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) bem cheia de canela em pó
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio (não obrigatório)
- 1 xícara de leite azedo (para azedar o leite, basta colocar suco de 1 limão)
- 1 ovo
- Em um recipiente coloque a xícara de manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e a canela
- Com um garfo misture os ingredientes até formar uma farofa
- Reserve 1 xícara (chá) desta mistura
- Ao restante junte os demais ingredientes até formar uma massa de bolo
- À mistura da xícara acrescente as coheres de açucar e manteiga ou margarina e misture até soltar a farofa e reserve
- Unte uma assadeira média com manteiga e farinha de trigo e coloque a massa de bolo
- Salpique toda a farofa solta sobre a massa e leve para assar por aproximadamente 40 minutos
