Rocambole de goiabada
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
28
Favotitos
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- 3 claras em neve
- 3 gemas
- ½ xícara de água
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento royal
- 300 g de goiabada derretida
- Bater na batedeira as claras em neve, após jogar a gemas, a água, em seguida o açúcar, o trigo e por último o fermento royal
- Colocar a massa em forma retangular grande untada em forno pré-aquecido
- Assim que retirar do fogo colocar a massa sobre um pano de prato polvilhado com açúcar (ou papel manteiga)
- Enrole imediatamente e reserve
- Derreta a goiabada e aplique, enrole novamente e polvilhe açúcar ou cubra com chantilly
