Bolo de casca de banana
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- Casca de 4 bananas
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 1/2 xícaras (chá) de água
- 4 bananas
- 1/2 limão
- Lave as bananas de preferência com uma escovinha e descasque
- Separe 4 xícaras de casca para fazer a massa
- Bata as claras em neve e reserve, na geladeira
- No liquidificador bata as gemas, o leite, a margarina, o açúcar e as cascas de banana
- Despeje essa mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de rosca
- Mexa bem e por último mexa delicadamente, bem devagar, as claras em neve e o fermento
- Despeje em uma assadeira untada com margarina e farinha
- Leve ao forno médio, pré-aquecido um pouco antes
- Para a cobertura queime o açúcar em uma panela, junte a água, fazendo um caramelo
- Acrescente as bananas cortadas em rodelas e o suco do limão
- Cozinhe
- Cubra o bolo ainda quente
