Despeje a massa em um tabuleiro untado e polvilhado com farinha de trigo
Leve ao forno para assar
Apás assado retire do tabuleiro e ainda morno enrole em um pano fino e úmido, reserve
Desenrole o rocambole depois de frio e recheie com frango, carne moída, ou qualquer outro recheio a seu gosto, depois de recheado e enrolado, pincele com manteiga ou maionese e polvilhe queijo ralado