Bolo de coco com leite condensado
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
2
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- 1 coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 3 colheres de margarina bem cheias
- 2 xícaras e 1/2 de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento
- 1 xícara de leite
- 100 ml de leite de coco
- Bata as claras em neve e reserve, retire o saquinho das gemas e bata bem com a margarina até que fique um creme bem esbranquiçado
- Em seguida acrescente o açúcar e bata bem
- Coloque a farinha, o leite e o leite de coco e mexa bem com uma colher de pau
- Continue batendo com a batedeira, junte as claras e mexa delicadamente com a colher para que o ar incorporado à massa não se perca
- Depois da massa pronta coloque em uma assadeira untada e enfarinhada
- Por fim coloque sobre a massa o coco ralado e regue com o leite condensado
- Leve para assar em forno pré-aquecido por 45 minutos
