Tortinha de Banana
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 xícara de manteiga
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- Raspa da casca de 1 limão
- Goiabada
- Vinho do porto, licor ou cachaça para dissolver a goiabada
- Rodelas de banana prata madura
- Amasse todos os ingredientes juntos
- Unte uma assadeira e cubra com 3/4 da massa
- Cubra com a mistura feita da goiabada amassada com o vinho do porto
- Arrume por cima rodelas de banana madura, lado a lado cobrindo toda a superficie da assadeira
- Junte mais um pouco de farinha de trigo à massa restante, até que possa fazer tirinhas finas sem grudar nas mãos
- Faça uma gradezinha por cima das bananas, cruzando as tirinhas
- Asse em forno quente até que a massa esteja dourada
