Batata cremosa com carne moída
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 2 batatas bem grandes
- 1/2 bandeja de carne moída (uns 250 g)
- 1/2 lata de milho
- 1/2 lata de ervilha
- 1 tomate
- 1 cebola
- 2 dentes de alho descascados
- 1 envelope vermelhinho de tempero pronto em pó
- 3 colheres (sopa) de maionese
- Azeite de oliva
- Orégano
- Descasque as batatas, corte em rodelas não muito finas e coloque para cozinhar até ficarem macias, mas sem desmanchar
- No triturador ou no liquidificador, coloque o tomate, a cebola e o alho, bata até formar uma pastinha
- Em uma panela, refogue a carne com a mistura triturada no liquidificador
- Acrescente um pouquinho de água, o tempero de envelope, sal à gosto, deixe refogar mais um pouquinho e reserve
- Assim que as batatas cozinharem, tire-as da água e ajeite num refratário retangular de vidro
- Por cima regue com fios de azeite de oliva e orégano
- Na panela onde está o refogado, acrescente as 3 colheres de maionese e misture
- Ajeite essa mistura por cima das batatas e se quiser, jogue batata-palha por cima
