Bombocado de mandioca
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de mandioca crua ralada
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Margarina para untar
- Envolva a mandioca ralada em um pano de prato, torça para retirar toda a água e coloque a mandioca em uma tigela
- Acrescente os demais ingredientes e misture bem
- Despeje em uma assadeira média untada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar bem
- Retire do forno e deixe esfriar
- Corte em quadrados e sirva em seguida
