Bolo de aipim
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de massa de aipim
- 450 g de açúcar (3 xícaras de chá)
- 250 g de manteiga ou margarina
- 1 coco médio ralado
- 5 ovos inteiros
- 500 ml de leite
- Coloque no liquidificador o açúcar, a manteiga ou a margarina, os ovos e o leite,
- bata até formar uma massa homogênea, reserve
- Rale o aipim e misture com o coco
- Junte a massa do aipim com o coco na massa batida anteriormente e mexa bem
- Coloque em uma forma untada e leve ao forno brando por 40 minutos, até que esteja dourado
