Misturar todos os ingredientes e assar por 10 minutos em forma (de preferência que a lateral possa ser retirada depois do preparo) untada e enfarinhada
Recheio:
Misturar os ingredientes e colocar sobre a massa depois de assada
Merengue:
Bater as claras en neve bem firme, misturar o açúcar e as raspas de limão, levar ao forno (ou estufa) para dourar
Soltar a lateral da forma depois que a torta esfriar e servir, de preferência gelada