Bolo de Prestígio
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
55 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 ovos (clara separada em neve)
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 250 g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 200 g chocolate ao leite derretido em banhomaria
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 pacote médio de granulado
- Coloque os ingredientes um por um, mexendo bem, depois coloque claras em neve e bata tudo na batedeira, mais ou menos 8 minutos, ou até formar uma massa homogênea
- Depois coloque o fermento em pó
- Coloque na forma untada e leve para assar em fogo médio, por cerca de 45 minutos
- Esse tempo varia de forno para forno, para analisar se está assado, após 35 minutos fure o bolo com um garfo ou palito
- Corte o bolo ao meio com uma linha de costura ou uma faca grande ainda quente e recheie
- Coloque a outra metade por cima e cubra com a cobertura
- Polvilhe com granulado e deixe esfriar
- Misture numa vasilha o coco e o leite condensado e reserve na geladeira
- Após derreter o chocolate em banhomaria acrescente o creme de leite sem soro
