Cheesecake de limão sem forno
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
2
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Massa:
- 1 pacote de biscoito maria
- 125 g de manteiga sem sal
- 1 lata de leite condensado
- ½ xícara de água
- 250 g de cream cheese
- Suco de 2 limoes grandes
- Coloque os biscoitos em um processador e bata até que pareça farinha de rosca
- Adicione manteiga e bata até misturar
- Coloque a mistura na forma, fundo e laterais
- Utilize uma forma de 22 cm de diâmetro desmontável ou em forma de pie
- Enquanto isso, esquente o leite condensado e a água juntos numa panela pequena ou 1 minuto no micro-ondas
- Que fique quente mas não deixe ferver
- Usando um liquidificador, bata o cream cheese junto com a mixtura do leite condensado e o suco de limão
- Derrame a mistura na forma preparada com o biscoito
- Deixe na geladeira por 6 horas ou da noite para o dia
- Pode decorar com raspa de limão antes de servir
