Bolo de laranja light
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de suco de laranja na massa
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja na calda
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Adoçante em pó a gosto
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo na massa
- Farinha para untar
- 2 colheres (sopa) de margarina light na massa
- Margarina para untar
- Na tigela menor da batedeira, com os batedores de massa leve, bata as claras em neve
- Reserve
- Na tigela maior da batedeira, bata a margarina e o suco de laranja
- Acrescente a farinha, o amido de milho e o fermento
- Bata por mais 1 minuto em velocidade baixa, para misturar os ingredientes
- Reserve
- Acrescente as claras batidas à massa e misture com o auxílio de uma espátula, mexendo de baixo para cima, até obter uma massa lisa e uniforme
- Despeje a massa em uma assadeira retangular (30 x 20 cm) untada com
- margarina e farinha de trigo
- Leve ao forno pré-aquecido médio (180°C) por 20 minutos ou até que a massa comece a desgrudar da lateral da assadeira
- Retire do forno e regue o bolo, ainda quente, com a calda de suco de laranja adoçado
- Deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo 1 hora
- Corte em quadradinhos e sirva
