Bolo rico de fubá
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 7 gemas
- 7 claras em neve
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de açúcar
- 200 g de manteiga - temperatura ambiente
- 1 xícara de farinha
- 2 xícaras de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal refinado
- 2 colheres (chá) de erva doce
- Glaçucar com açúcar vanile para polvilhar ao retirar do forno
- Bater as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar cremoso
- Juntar o leite condensado, misturar bem
- Depois acrescentar aos poucos os ingredientes secos (peneirados juntos) e bater bem
- Por último as claras em neve, misturando levemente
- Desenformar morno
- Polvilhar o açúcar vanile
- No meu forninho demora de 45 a 55 minutos
- Espetar um palito de churrasco para verificar se está bem cozido
- Se passar do tempo, resseca, apesar de ser um bolo muito macio, diferente de todos os bolos de fubá que conheço
