Bolo de maçã e passas
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- 100 g de margarina
- 2 ovos (claras em neve)
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de fermento
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de chá de passas
- 1 maçã descascada e cortada em fatias finas
- Misture 4 colheres de sopa de açúcar com a canela em pó e reserve
- Em uma tigela bata a margarina com o restante do açúcar até ficar bem leve
- Junte as gemas e a baunilha e continue batendo
- Peneire a farinha com o fermento e o sal e adicione a massa batendo ligeiramente,
- alternando com o leite
- Por fim acrescente as claras em neve, misturando suavemente
- Coloque a massa em uma forma redonda sem furo e untada, espalhe uma parte das passas e maçã e polvilhe o com o açúcar e canela que estava reservada
- Coloque o restante das passas e a maçã e polvilhe da mesma forma que as outras
- Leve ao forno moderado (190°) por 30 minutos
