Petit Gateau de Café
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 250 g de chocolate meio amargo em pedaços
- 1 xícara pequena de café frio
- 1 e 1/4 de xícara de chá de açúcar
- 3/4 xícara de chá de farinha de trigo
- Sorvete de creme para acompanhar
- Unte com mararina 12 forminhas com 7 cm de diâmetro e reserve
- Pré-aqueça o forno a 270°
- Numa tigela refretária apoiada sobreuma panela de água bem quente, sem ferver, derreta o chocolate e a manteiga, mexendo delicadamente
- Adicione o café e misture novamente
- Em outra tigela grande, misture as gemas, os ovos e o açúcar
- Junte o café com o chocolate derretido e a farinha aos poucos, mexendo bem
- Distribua a massa nas forminhas
- Asse por 7 minutos
- Retire do forno e desenforme
- Sirva com o sorvete de creme
