Bolo de cenoura com maçã e gotas de chocolate
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 4 cenouras grandes e cozidas
- 2 maçãs com casca e sem sementes
- 5 ovos (claras em neve)
- 1 copo de óleo
- 4 copos de farinha de trigo
- 3 copos de açúcar
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de gotas de chocolate
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Coloque a cenoura cozida, as maçãs picadas, gemas e óleo no liquidificador e bata até misturar tudo
- Transfira para uma tigela grande e acrescente a farinha e o açúcar peneirados, utilize a batedeira se necessário
- Coloque o chocolate, misture bem, depois o fermento e as claras em neve e mexa delicadamente
- Divida a massa em duas formas para pudim untadas e enfarinhadas, leve para assar em forno médio até dourar
- Aproximadamente 45 minutos
- Faça o teste do palito
- A cobertura é só misturar e levar ao fogo para aquecer
- Espere o bolo esfriar bem antes de desformar, coloque a cobertura e sirva
