Brownie com Damasco Bêbado
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 2 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 12 colheres de sopa de chocolate em pó
- 8 colheres de sopa de cacau em pó
- 4 xícaras de chá de açúcar
- 2 pitadas de sal
- 8 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de manteiga derretida
- 2 colheres de café de fermento em pó
- 2 colheres de café de essência de baunilha
- 500g de damasco cortado em cubinhos
- 2 xícaras de cachaça de boa qualidade
- Em uma frigideira, coloque os damascos e a cachaça para cozinhar até que evapore quase toda a bebida, reserve
- Combine os ingredientes secos [exceto o fermento] e adicione os demais misturando manualmente, até obter uma massa homogênea
- Acrescente o fermento ao final
- Coloque em uma fôrma untada com manteiga e coberta com papel-manteiga
- Asse no forno, a 150° por cerca de 45 minutos
- Tire do forno, corte em quadrados e sirva com o sorvete de sua preferência
