Torta de ricota com calda de chocolate
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 medida de leite condensado diet
- 1 colher de sopa de adoçante forno e fogão Stevita
- 1 colher de sobremesa de raspas de limão
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 200 g de morangos frescos
- 500 g de ricota fresca
- Margarina light para untar
- Farinha de trigo para polvilhar
- 1 xícara de chá de adoçante culinária Stevita
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de margarina light
- 4 colheres de sopa de leite desnatado
- Misture todos os ingredientes da calda e leve ao fogo até ferver e engrossar um pouco
- Reserve
- Faça a massa, batendo no liquidificador, a ricota, o leite condensado e as gemas
- Acrescente ao adoçante culinário, o amido de milho e continue batendo até obter uma massa homogênea
- Retire a mistura do liquidificador, acrescente as rapas de limão e as claras batidas em neve, mexendo delicadamente
- Unte e enfarinhe uma forma média, coloque a mistura e leve para assar em forno médio (180º graus) por 40 minutos
- Retire do forno, desenforme e deixe esfriar
- Coloque a calda de chocolate e decore com morangos
- Bom apetite
