Queijada Mineira

Queijada Mineira
  • 6 ovos
  • 3 xícaras de açúcar
  • 2 copos de leite
  • 6 colheres rasas de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 xícara bem cheia de queijo minas ralado
  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes
  2. Leve a mistura em uma fôrma retangular de tamanho médio, untada de manteiga e polvilhada com açúcar, ao forno quente pré-aqueçido para dourar e ficar firme
  3. Depois de fria, servir em fatias