Bolo de ameixa com chantilly para o Danilo
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 e 1/4 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de ameixas em calda
- 1 lata de creme de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
Massa:
- Separe as claras bata em neve e reserve
- Bata as gemas, o açúcar e a margarina até formar uma massa homogênea
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo peneirada, a essência de baunilha e o leite, bata (batedeira) por 5 minutos
- Com uma colher misture delicadamente a massa as claras em neve e o fermento
- Coloque em uma forma sem furo untada e enfarinha e leve ao forno (200°) pré-aquecido, por 30 minutos
- Retire as sementes das ameixas e bata (batedeira) com o creme de leite sem soro (já gelado - cerca de 2 horas na geladeira) até obter um creme
- Corte o bolo ao meio fure as partes com um garfo
- Coloque o recheio sobre a primeira parte do bolo e após coloque a segunda parte
- Faça os arremates ao lado
- A caixinha de creme de leite de ter ido ao congelador por 2 horas
- Bata o creme de leite com o açúcar na batedeira por 10 minutos
- Cubra o bolo
- Sirva gelado
