4 a 5 paezinhos franceses amanhecidos ou de 2 dias
Corte os pãezinhos em rodelas médias, não muito finas e nem muito grossas,
médias
Unte uma forma quadrada só com manteiga e coloque os pães que estão cortados
Bata os ovos, o açúcar, o leite, a manteiga e o coco de 100 g por 5 minutos
Depois despeje esta mistura sobre os pães que já estão na forma cortados, deixe descansar por 1 hora, depois de descansado jogue por mais 50 g de coco ralado e leve ao forno por 45 minutos