Bolo de banana fofinho

Bolo de banana fofinho
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres de sopa bem cheias de margarina
  • 2 ovos inteiros
  • 4 bananas bem maduras e amassadas
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher sopa de fermento
  1. Bata o açúcar com a margarina, acrescente os ovos inteiros e bata mais
  2. Coloque as bananas amassadas, a farinha de trigo e o fermento, misture bem
  3. Quando assar, polvilhe açúcar com canela
  4. Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar