Torta de ricota da vovó
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xícaras de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 gemas
- 1 colher (chá) fermento
- 500 g de ricota
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa bem cheia de maizena
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 ovos inteiros
- 1 colher (chá) fermento em pó
- Uvas passas maceradas em rum
- Forrar uma forma com fundo removível com papel manteiga, untar com marganina e salpicar farinha
- Abrir a massa em um plástico e virá-la, acertar as laterais para que fiquem rentes e apertar com o garfo as laterais para marcar e fazer furinhos no fundo
- Bater os ingredientes do recheio no liquidificador, mas reservar as uvas passas
- Colocar o recheio na massa crua, misture as passas em um pouco de farinha de trigo para que não afunde quando for ao forno
- Leve para assar em forno à 180° por uns 40 minutos
- Fica maravilhosa e pode ser congelada por 3 meses
