Delícia de Maçã

Delícia de Maçã
  • 1,8 kg de maçã com casca
  • 800 g de farinha de trigo especial
  • 800 g de açucar refinado
  • 600 g de nozes picadas
  • 600 g de passas de uva preta sem semente
  • 10 ovos
  • 300 ml de óleo
  • 30 g de fermento em pó
  • Canela em pó e cravo-da-índia moído a gosto
  1. Lave bem a maçã e corte em cubos com a casca
  2. Misture os ingredientes secos
  3. Acrescente os demais ingredientes
  4. Misture tudo e coloque em formas redondas de 18 cm de diâmetro, previamente untadas com manteiga
  5. Leve ao forno pré-aquecido, a 160°, por cerca de 40 minutos