Cheesecake prático
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Cobertura:
- 300 g de morango fresco ou congelado
- 300 g de amora ou 1/2 pote de geleia de amora
- 1 pacote de bolacha maisena
- 100 g de manteiga sem sal
- 300 g de cream cheese
- 2 caixinhas de chantilly ou 400 g de creme de leite fresco
- 8 colheres de açúcar
- Antes de começar a receita, coloque as caixinhas de chantilly no freezer por 45 minutos ou 24 horas na geladeira
- Pique as frutas, adicione água e leve ao fogo médio
- Deixe por aproximadamente 30 minutos, até apurar bem, mexendo de vez em quando
- Adicione açúcar se desejar
- Deixe esfriar
- Preaqueça o forno a 180 °C
- Triture a bolacha maisena até virar um farelo
- Adicione a manteiga até virar uma farofa
- Modele com a mão na forma desejada
- Colocar no forno por 10 minutos ou até dourar
- Reserve
- Bata todos os ingredientes na batedeira até ficar numa consistência bem firme
- Despejar o creme por cima da massa já fria, finalizando com a cobertura, também fria
- Levar à geladeira por 1 hora antes de servir
