Torta de Banana
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 5 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa cheia fermento em pó
- 6 bananas nanicas (banana d'água)
- 1 lata leite condensado
- 4 claras em neve
- 8 colheres de sopa de açúcar
- Açúcar e canela a gosto
- Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma e sempre batento acrescente o açúcar até virar um creme claro
- Desligue a batedeira e acrescente o trigo peneirado
- Mexa devagar com fouet e coloque o leite e a margarina para ferver
- Jogue o fermento em pó, coloque na massa e mexa devagar
- Coloque em uma forma retangular grande untada com margarina e trigo, depois acrescente banana d'água cortada no sentido do comprimento em cima da massa crua
- Salpique açúcar com canela e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Quando o bolo estiver quase assado retire e acrescente uma lata de leite condensado e suspiro com 4 claras em neve e 8 colheres de açúcar
- Deixe dourar o suspiro
