Bolo de Maçã Crocante

Bolo de Maçã Crocante
  • 2 maçãs grandes
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 xícara de granola
  1. Bata no liquidificador as maçãs (se quiser com casca), ovos, açúcar e a pitada de sal
  2. Acrescente aos poucos a farinha e o fermento até ficar bem homogêneo
  3. Por último acrescente a granola
  4. Leve ao forno médio, pré-aquecido, até crescer e dourar (uns 40 minutos)