Bolo Bem Casado

Daniela Doniani Hitto 05 Jun 2018 às 22h45 Comentarios

Massa:

Recheio:

Calda:

Bata em uma batedeira as gemas, o açúcar e a essência de baunilha
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture até que fique homogêneo
Em seguida, acrescente as claras em neve, o fermento e misture delicadamente
Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180ºC), pré-aquecido, por 30 minutos ou até que fique dourado
Enquanto isso, prepare o recheio
Em uma panela, ferva o leite e acrescente o açúcar, o bicarbonato de sódio e, mexendo sempre, deixe apurar até que fique cremoso
Deixe esfriar
Em seguida, corte o bolo ao meio, recheie e coloque a outra metade do bolo por cima
Reserve
Em uma panela, coloque o açúcar, a água e aqueça até que obtenha uma calda
Regue o bolo com esta calda e polvilhe o açúcar de confeiteiro