Torta de banana
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 3 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 3 colheres (sopa) de margarina culinária
- 4 gemas
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite de vaca
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 4 claras em neve
- 10 bananas nanicas
- Açúcar e canela a gosto
- Bata o açucar, a margarina e a gemas, até ficar bem homogêneo
- Adicione a farinha de trigo (peneirada) e o leite, bata mais um pouco
- Misture o fermento em pó, depois as claras em neve (bater até que fiquem bem duras)
- Unte uma forma redonda de 30 cm de diâmetro e polvilhe com farinha de trigo
- Despeje a metade da massa, metade das bananas(partidas ao meio), salpique a canela e o açúcar (polvilhe o açúcar com uma peneira pequena e seja generosa, quanto mais colocar fica saborosa)
- Joque a massa restante por cima, as bananas, a canela e o açúcar
- Leve ao forno pre-aquecido (180°), por 1 hora aproximadamente ou até que enfiando um palito, este saia limpo
- Sirva frio
