Bolo Rústico de Maçã
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 3 maçãs grandes de boa qualidade cortadas em fatias finas
- 3 ovos
- 200 g de açúcar
- 100 g de iogurte natural
- 100 g de manteiga
- 50 g de nozes tritadas
- 200 g de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Açúcar mascavo para polvilhar
- Na batedeira coloque os ovos, o açucar e a manteiga e bata por alguns minutos
- Acrescente as nozes e bata mais um pouco
- Em seguida, adicione, sem bater, o iogurte, a farinha, o fermento e uma pitada de sal
- Misture tudo muito bem
- Pegue uma forma redonda de 24 cm de diametro e cubra com uma folha de papel manteiga
- Despeje por cima metade da massa, coloque uma camada de maçãs e despeje por cima a outra metade da massa
- Finalize com mais uma camada de maçãs e polvilhe com açucar mascavo
- Leve ao forno pré-aquecido à 180° por 40 a 45 minutos
- Espere esfriar e sirva
