Cupcake Mágico de Chocolate
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
33
Favotitos
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Massa:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de chocolate em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3/4 de xícara de leite
- 1/4 xícara de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 ovo
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 caixa de creme de leite
- Confeitos de chocolate: granulado, gotas, raspas etc.
- Comece preparando a cobertura
- Derreta a manteiga em uma panela
- Acrescente o leite condensado e o chocolate em pó e cozinhe em fogo médio sem parar de mexer
- Desligue assim que ferver e ao inclinar a panela o creme se desgrudar do fundo
- Acrescente o creme de leite, misture bem e deixe esfriar
- Pré-aqueça o forno em temperatura média
- Em uma batedeira coloque todos os ingredientes menos ovo
- Bata em velocidade baixa até que fique tudo incorpado
- Aumente a velocidade e bata por cerca de 2 minutos
- Coloque o ovo e torne a bater em velocidade baixa por mais 2 minutos
- Forre a assadeira de cupcake ou formas de metal grandes de empada com forminhas de papel grandes
- Encha cerca de 2/3 da forma e leve ao forno por cerca de 15 minutos ou ao espetar um palito no centro este saia seco
- Retire os bolinhos da forma e deixe esfriar
- Cubra o bolinho com 2 colheres de café da cobertura e enfeite com os confeitos
