Bolo de coco com morango
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa::
- 3 xícaras de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de manteiga
- 2 ovos
- 1 colher não muito cheia de fermento
- 1 coco fresco ralado
- 1/2 litro de leite
- 10 morangos em cubos
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 copo de leite
- 1 colher de manteiga
Massa:
- Misture o ovo, a manteiga, o açúcar, até virar um creme
- Depois coloque o leite e o trigo e misture
- Abra o coco e retire toda parte branca e rale toda ela, depois desse processo coloque junto à massa
- Leve ao forno por uns 35 minutos, até ficar dourado
- Em uma panela em fogo brando coloque a manteiga
- Após derretida acrescente o leite, o creme de leite e o leite condensado, coloque devagar, deixe engrossar e coloque o morango
- Reserve e deixe esfriar
- Depois que o bolo estiver pronto coloque esse recheio e por cima coloque um pouco de coco ralado e uns pedaços de morango
- Sirva gelado
