Bolo surpresa de maçã
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 3 maçãs descascadas e picadas (reserve as cascas)
- 4 ovos inteiros
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3/4 xícara (chá) de óleo
- 2 1/2 xícaras (chá) de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- Bata no liquidificador as cascas, os ovos, a canela e o óleo
- Acrescente o açúcar e bata mais um pouco
- À parte, coloque o trigo e o fermento, peneirados; acrescente as maçãs picadas (cubos não muito pequenos) e misture
- Junte a essa mistura, os ingredientes batidos no liquidificador e mexa delicadamente
- Coloque numa forma e polvilhe com canela e açúcar
- Assar em forno pré-aquecido (180º) por aproximadamente 35 minutos
