Bolo de maracujá

Bolo de maracujá
  • 5 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara de polpa de maracujá
  1. Bata as claras em neve (reserve)
  2. Bata as gemas com o açúcar até virar um creme, depois junte o óleo e a farinha de trigo e bata bem
  3. Vai ficar grossa a massa pois não tem líquidos, misture o maracujá e mexa com uma colher
  4. Coloque o fermento em pó e mexa mais um pouco e por último coloque as claras em neve, misture delicadamente
  5. Unte uma forma e leve ao forno pré aquecido por uns 40 minutos ou até dourar