Rocambole prático da Vilma
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
2
Favotitos
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Recheio:
- 2 latas de leite condensado
- 2 pacotes de 100 gramas de coco ralado
- 200 g de castanha de cajú torrada e moida (opcional)
- 6 ovos
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de nescau
- 1 copo de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Unte uma forma média e forre com o papel alúminio ou papel manteiga
- Unte o papel aluminio o ou o papel manteiga e despeje o leite condensado, em toda a forma espalhando bem
- Cubra com o coco ralado e com as castanhas e reserve
- Bata os ovos inteiros com o açúcar na batedeira até ficarem claros e fofos
- Acrescente a farinha de trigo com o nescau e o fermento peneirados, misturando sem bater
- Jogue esta massa sobre a mistura reservada e leve ao forno médio até crescer e ficar assado
- Desenforme sobre um pano úmido, retire o papel alúminio e enrole delicadamente
