Bombocado de fubá

Bombocado de fubá
  • 2 e 1/2 xícaras de leite
  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 colher de manteiga
  • 5 colheres de fubá
  • 3 colheres de farinha de trigo
  • 1 colher de de fermento em pó
  • 4 ovos
  • 1 colher de café de sal
  • 100 g de coco ralado
  1. Bater tudo no liquidificador
  2. Assar em forma untada por 40 minutos em forno bem quente