Bolo caipira

Bolo caipira
  • 4 ovos
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1/2 xícara de amendoim torrado e moído
  1. Bata as claras em neve
  2. Em seguida acrescente as gemas e o açúcar, sem parar de bater
  3. Junte o leite lentamente e bata até obter um creme leve
  4. Coloque a farinha, o fermento e por último o amendoim
  5. Asse em forno quente por 35 minutos, em assadeira untada