Bolo do amor
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 230g de manteiga
- 220 g de acucar confeiteiro
- 160 g de fuba
- 120 g de farinha de trigo
- 120 g de amendoas em po
- 8 ovos
- 50 g de licor strega
- 1 colher de cha de vanile ou algumas gotas de baunilha
- 1 colher de cha de fermento em po
- manteiga ou margarina pra untar
- Derreta a manteiga em uma caçarola e reserve
- Unte e enfarinhe uma forma retangular de bordas altas e com fundo ondulado
- Junte à manteiga já fria, 200 g de açúcar passando pela peneira, 2 ovos inteiros e 6 gemas, o licor, a farinha de amêndoas e a farinha de trigo peneirada com 1/2 colher de chá de fermento, o fubá e o açúcar vanile ou a baunilha em gotas
- Depois de amassar tudo muito bem despeje a massa na forma, nivele e leve ao forno moderado 180°C por 40 minutos
- Após o cozimento, vire a forma sobre uma grade e deixe o bolo esfriar completamente
- Antes de servir, polvilhe com o restante do açúcar de confeiteiro
