Salada de abobrinha light

Tudo bom 06 Jun 2018 às 01h35 Comentarios

Lave a abobrinha e corte em cubinhos (eu prefiro com a casca ,pois a proteínas estão nela)
Coloque pra cozinhar em fogo médio
Enquanto a abobrinha cozinha, pegue a ricota e o peru, e com um ralador, rale e reserve
Veja se a abobrinha está no ponto (quando estiver macia, ao ponto do garfo entrar sem dificuldade)
Desligue o fogo e escora
Em uma vasilha, despeje o queijo, o peru ralado e a abobrinha
Tempere com sal e orégano a seu gosto
Se quiser, adicione um fio de azeite doce para ficar mais saboroso
Está pronto, sirva com arroz branco ou integral e frago ou bife grelhado
Dá pra usar como prato de entrada