Panetone de brigadeiro
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
155 MIN
- Votos
0
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- 2 caixinhas de leite condensado (395 g)
- 6 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
- 9 colheres de sopa de manteiga
- 2 tabletes de fermento biológico
- 2 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1 xícara de chá de leite morno
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de essência de panetone
- 200 g de chocolate meio amargo derretido
- Chocolate granulado
- Cereja
- Cozinhe em uma panela,1 caixinha de leite condensado,o chocolate em pó e 1 colher de manteiga até obter um creme encorpado
- Reserve
- Em uma tigela, dissolva o fermento e o açúcar no leite morno
- Misture 1 xícara de farinha de trigo
- Cubra e depois de crescer por 30 minutos misture os ovos, a outra caixinha de leite condensado e mais 8 colheres de manteiga e 5 1/2 xícaras de farinha de trigo
- Faça 12 bolas e recheie com o creme de chocolate
- Coloque em 12 assadeiras pequenas descartáveis para panetone cubra e depois de crescer por mais 30 minutos
- Asse no forno pré-aquecido em temperatura média de 180ºC por 45 minutos ou até dourar
- Retire do forno e quando amornar cubra com o chocolate meio amargo e decore com o chocolate granulado e cereja
