Bolo molhado de coco

Bolo molhado de coco
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 100 g de manteiga/margarina
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de fécula de batata
  • 200 g de leite de coco
Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de leite de coco
  • 100 g de coco ralado
  1. Bata os ovos, açúcar e a manteiga
  2. Misture a farinha de trigo, a fécula de batata e o leite de coco
  3. Coloque para assar em uma assadeira média, em forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar
  4. Misture o leite condensado e o leite de coco
  5. Quando desenformar o bolo, faça uns furinhos e jogue a mistura de leite condensado e o coco
  6. Cubra com coco ralado por cima