Bolo de maçã com casca

Bolo de maçã com casca
  • 3 maçãs pequenas picadas com a casca
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/2 colher de sopa de canela em pó
  • 3 ovos
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento
  1. Lave as maçãs e pique em pedaços pequenos sem tirar a casca
  2. Coloque no liquidificador as maçãs, juntamente com os ovos, o óleo, o açúcar e a canela em pó
  3. Bata a mistura até ficar homogênea
  4. Retire do liquidificador e passe para uma tigela
  5. Por último acrescente a farinha e o fermento
  6. Misture bem e coloque para assar em forno pré-aquecido à 200º