Bolo Cremoso de Leite condensado e Queijo Parmesão
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
0
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- 8 ovos
- 250 g de manteiga
- 300 g de açúcar
- 400 g de farinha de trigo peneirada
- 2 latas de leite condensado
- 1 pacote de queijo parmesão ralado de boa qualidade
- 1 colher de café cheia de fermento em pó
- Em uma tigela bata as 8 claras em neve e reserve
- Em outra tigela aponha as gemas sem a pele, a manteiga e o açúcar, bata até virar um creme pastoso e branco
- Acrescente o leite condensado bata bem e acrescente a farinha de trigo, coloque o fermento diluído em um pouco de leite morno e por fim o queijo ralado e as claras em neve misture muito bem
- Unte uma forma de anel com 30 cm de diâmetro e 12 cm de altura
- Leve ao forno pré-aquecido à 180° e asse por 45 minutos, ou até enfiar um palito e sair limpo
- Retire do forno e deixe esfriar para desenformar
- Nunca abra o forno antes de completar completamente o tempo de assar
