Bolo de Milho sem farinha

Bolo de Milho sem farinha
  • 2 latas de milho verde
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 100 g de coco ralado
  • 1 colher de margarina
  • 1 colher de fermento
  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento
  2. Misturar com uma colher o fermento
  3. Colocar em uma forma untada, redonda com buraco no meio
  4. Assar em forno pré aquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou então até dourar
  5. Fica com textura de pudim, bem molhadinho
  6. Bom Apetite!